怎么鉴定核桃和桃核

从外形上看，两者的确表面都凹凸不平。但桃核两头略尖，且呈扁圆，凹凸处很粗糙。核桃两头略圆，且呈椭圆，凹凸处摸上去很光滑。桃核大多数没有核桃大。

从果仁上看。核桃果肉形状很复杂。但是桃核打开后果肉也是扁圆形的，表面只有浅浅的沟壑。

核桃的果仁是可以食用的，有提高智力的功效。桃核里的果肉很苦，根本不能食用。

核桃的外皮是青色的，有毒，不能食用。桃核的外皮是细腻甜美的果肉，是极美味的水果。

怎么鉴定核桃和桃核

核桃是胡桃科胡桃属植物，富含铜、镁、钾、维生素B6

桃核是蔷薇科、桃属植物的种子，外壳带深麻点和沟纹，内含核仁，果实成熟后采收，核仁是桃核的可食用部分

核桃外形大切圆，桃核小而扁，核桃的仁型似大脑，桃仁像心型，核桃的果仁健脑瞑目，桃核的仁，健胃。

怎么鉴定核桃和桃核

核桃和桃核是两种完全不一样的东西，区别很大。

从外形上看，核桃呈圆形或椭圆形，而桃核呈扁形；从大小来看，核桃个大，桃核个小，外壳要比核桃坚硬得多；从果仁区分，核桃仁象人的大脑，有邹折纹路，桃核的仁像心形或三角形；核桃果仁不论生吃或熟吃都可以，但桃核要经过加工处理后才可以吃。