空气炸锅奥尔良全鸡做法

用料

鸡翅中 250g

新奥尔良烤料 40g

大蒜 3瓣

生姜 1块

蒜苔 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

做法步骤

2

1、鸡翅清洗干净后，浸泡30分钟去血水。然后捞出控干，用厨房纸吸干表面水份。

2、分别在鸡翅的两面划两刀，便于入味。

3、生姜切片，大蒜切片，蒜苔的老根洗干净备用。

4、以上的食材拌入鸡翅中。

5、鸡翅中倒一些料酒。

6、倒入一勺生抽。

7、倒入适量蚝油。

8、倒入奥尔良烤鸡料。9

、戴上手套，抓拌均匀。

10、抓拌了两分钟后的鸡翅。

11、鸡翅盆子上罩上一层保鲜膜。放冰箱冷藏2小时以上。我一般是前一天晚上腌上，次日中午烤。时间足够长，鸡翅能充分地入味。

12、把腌了一晚上的鸡翅里的蒜苔根，生姜，大蒜都挑出来。

13、空气炸锅的炸篮上铺一层锡纸

14、鸡翅整齐地摆放上去。

15、把空气炸锅的温度设置到200度，时间10分钟，开始烤啦！

16、这是烤了10分钟后的一面。

17、另一面翻面，再烤10分钟。

18、烤了10分钟后的另一面。

19、瞧瞧！焦香金黄的鸡翅烤好啦！

20、尝一口，外焦里嫩，调味料放的刚刚好，喜欢孜然味的可以再撒些孜然粉，或者蘸番茄酱也不错！

空气炸锅奥尔良全鸡做法

用料

盐

若干鸡一小只奥尔良粉若干

奥尔良烤鸡（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

某宝买的奥尔良烤鸡粉，用低温水泡开后，把鸡放进去炮制24小时以上哦

步骤 2

空气炸锅预烤5分钟，空烤，这样放烤鸡就不会黏锅子

步骤 3

200℃烤10分钟后，在翻一面，继续200℃烤10分钟，然后就出炉啦

步骤 4

根据鸡的大小来调时间哦，没有血丝就熟了。

空气炸锅奥尔良全鸡做法

食材明细

三黄鸡1只、新奥尔良腌料1包、葱2段、蜂蜜1勺、花生油1勺、椒盐适量、孜然粉适量料酒2汤匙

空气炸锅奥尔良全鸡的做法

1、鸡洗净干净，晾干水份，给鸡腿和鸡胸，肉比较厚的地方，扎针，方便入味，奥尔良腌料用水、料酒搅拌均匀，均匀涂抹鸡的全身，装入保鲜袋，腌制12小时以上（中途要翻拌几次）。

2、腌好的鸡肉皮先向下放入空气炸锅烤架。

3、空气炸锅设定程序，温度180度，时间30分钟左右启动程序

4、剩下的腌料加入蜂蜜、花生油拌匀

5、中途翻面，在表面刷一些油水混合液，这样可以保持鸡肉的嫩度，继续烘烤

6、炸到皮微焦即可，中途要翻几次面

7、出炉切块撒椒盐、孜然粉即可食用

空气炸锅奥尔良全鸡做法

空气炸锅真的是个好东西，用它做鸡翅既方便又健康，口感也很不错。鸡翅洗干净改花刀，方便入味，放葱姜，料酒，耗油，奥尔良腌料搅拌均匀腌制20分钟，空气炸锅预热一下，温度调制180度，放入鸡翅烤20分钟，然后翻个面再烤10分钟，美味的奥尔良鸡翅就做好了。