啤酒土豆炖鸡块的家常做法

主料

三黄鸡

半只

土豆

2个

辅料

油

适量

盐

适量

清水

适量

白砂糖

适量

大葱

1小段

姜

1小块

大蒜

4瓣

生抽

少许

老抽

少许

啤酒

1罐

洋葱

半个

步骤

1.准备好材料

2.葱姜蒜切片

3.鸡块入清水焯2分钟，撇去浮沫，捞出冲凉水

4.土豆改成块，泡水中备用

5.炒糖色，观察颜色逐渐变棕红即可

6.倒入鸡块和土豆翻炒上色，盛出备用。

7.锅内热少许油，倒入葱姜蒜炒香

8.倒入事先炒好的鸡块和土豆块翻炒

9.倒入1罐啤酒，没过鸡块

10.倒入少许老抽

11.再加入适量生抽

12.加入适量盐，开锅后转小火炖15分钟

13.最后收汁，出锅前加入紫皮洋葱翻炒出锅

14.成品

啤酒土豆炖鸡块的家常做法

主料

三黄鸡

半只

土豆

2个

辅料

油

适量

盐

适量

清水