兰州包菜怎么炒好吃

包菜也叫莲花菜，吃法有很多种，比如做饺子馅，包菜炒粉条，手撕包菜，做泡菜，青椒西红柿炒包菜，还可以凉拌。这里简单说一下手撕包菜的做法：包菜一斤用手撕成三公分大小的块，菜梗不要，干红辣椒三根，花椒粒二十粒。

热锅凉油下入干红辣椒和花椒粒，小火慢慢炒香，然后捞出辣椒和花椒粒，把油再次加热后下入撕好的包菜，大火快递翻炒加入一丢丢糖，继续翻炒，然后加入适量盐和耗油，翻炒片刻加入鸡精即可。

兰州包菜怎么炒好吃

包菜好多人都不爱吃，因为包菜炒不好的确不好吃，吃着一股菜根味。但是别看包菜不是什么好菜，但包菜里面含的营养成份挺高的，含有优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素，具有美容，养颜，养胃，强身壮骨的功能。

炒包菜的时侯最好不要用刀切，选择用手撕，炒的时侯放点花椒颗粒，少许放点白沙糖，再放点盐即可，配料放点红辣椒，葱，大蒜，火侯要大，炒的时间不要大长，吃起香脆可口，。

兰州包菜怎么炒好吃

兰州包菜这样炒才好吃，包菜用手撕成块，五花肉切片，先把五花肉炒之出油，放料酒去腥，在放耗油，味极鲜酱油，葱姜蒜，炒香了放包菜，翻炒两三分钟就可以出锅开吃了，自己动手试试吧，我个人口味觉得还不错的，大家可以可以动手做一次试试哦

兰州包菜怎么炒好吃

兰州包菜个人感觉炒手撕包菜比较好吃。先将兰州包菜清洗干净，晾干水分后。用手将包菜撕成若干片，切记不了手撕的太碎这样炒出来不美观。

再锅里烧油，油开放入蒜头、生姜等煸炒香后加入包菜，翻炒后加入蚝油，白糖，辣椒段等后放入调味品这样一盘菜就出锅了。简单易操作。非常美味。

兰州包菜怎么炒好吃

首选做手撕包菜好吃，也就是手撕莲白。将包菜手撕碎片完后洗干净。

起锅烧油。

锅内油热之后，放入蒜，花椒，小米椒爆出料的香味。

然后加入一勺老干妈，盐，味精。

翻炒一会儿。

将料和盐全部都爆炒均匀，炒出香味。

然后再倒入包菜翻炒。

翻炒均匀，再加入一勺食用盐，适量的生抽继续翻炒，翻炒大概一分钟左右如果要吃棉一点的可以倒水焖一会儿，完后把水炒干，起锅，香喷喷，nice。

兰州包菜怎么炒好吃

要炒好包菜，首先还得是原材料要好。冬天的包菜就没有夏天的包菜好吃，每当到了夏天包菜上市了，就迫不及待想做一盘手撕包菜吃。做手撕包菜一定不能用刀切，用手把包菜撕成小块，去除有筋梗的地方。菜洗干净控到小篮子里，锅里烧油放入姜片、葱段、辣椒、蒜片爆香，然后放入包菜翻抄，加点耗油、生抽、少许盐、味精翻抄出锅就可以了。