水煮白菜的正确做法简单又好吃

所需材料：白菜250克 ，高汤适量

做法：

1.先熬好清水高汤。将老母鸡剥好，洗净；干贝浸发充分，与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。

2.同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉，分别加适量清水调成粥状待用。

3.汤熬至3小时后，用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中，烧开，放入猪肉蓉搅匀，转中小火，待其慢慢散开，肉蓉浮起，用小漏勺捞净肉蓉；然后把汤再烧开，把鸡肉蓉分2次，按猪肉蓉的同样处理；最后把清汤彻底隔渣、去油，待汤色清新、明澈如水，下盐调味，待用。

4.把汤分成两锅。择好至嫩的白菜，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷，用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至白菜心烫熟。

5.将菜心垫在碗底，烧开另一锅高汤，舀进碗内，一道水煮白菜就做好了

水煮白菜的正确做法简单又好吃

食材：

大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小葱2根,猪油10克，盐1克，生抽3克，鸡精2克，香油2克

熬白菜的做法

1、大白菜切块，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；

2、锅中倒油，油温5成热时，下入姜、蒜，爆香，倒入白菜炒匀，加入100毫升清水，熬煮至白菜变软；

3、调入盐、生抽、鸡精炒匀，盛出，淋入香油，撒上葱花。

水煮白菜的正确做法简单又好吃

主料:牛排100克，大白菜

辅料，红辣椒100克，辣椒油100克，芝麻酱100克，胡萝卜100克。大白菜100克，植物油10克，大蒜10克，料酒10克，老抽10克。

以上就是全部做法，谢谢参考品尝

水煮白菜的正确做法简单又好吃

1、食材：嫩白菜叶5片、火腿肠一根、小葱2根、高汤一碗、盐少许、鸡精少许。

2、白菜取嫩叶切大块洗净备用。

3、火腿肠切斜刀。

4、锅里放少许高汤煮沸。

5、放白菜叶和火腿肠煨煮几分钟。调入盐和鸡精煮到白菜梗变软就可以了。

6、起锅装盘放点葱花即可。

水煮白菜的正确做法简单又好吃

材料：白菜半棵、干贝适量、食盐适量、鸡精少许。

白水煮白菜的步骤：

1、白菜切长段，在白菜心破开。切长段，因为如此白菜的营养不会被破坏；

2、干贝清水冲洗，放入冷水慢慢熬煮；

3、待干贝出味时，加入白菜一起熬煮；

4、出锅前撒食盐和鸡精即可。

水煮白菜的正确做法简单又好吃

首先把白菜清洗干净，然后切成好。在油锅烧热后放入姜蒜，再倒入切好的白菜翻炒几下就可以加入适量的水，煮十分钟就可以吃了。

水煮白菜的正确做法简单又好吃

白菜350克

辅料油 10克盐2克虾干50克姜 5克

奶汁焅白菜的做法1.

取白菜头部，洗干净切成条状。

2.

用热水焯。

3.

备好虾干。姜切成末。

4.

起油锅，姜末入锅煸香。

5.

虾干入锅炒。

6.

加热水，白菜入锅炒均匀，用文火慢慢焅。

7.

汤收少了加盐，炒均匀。

8.

勾入薄芡。芡熟后即可出锅装盘。

奶汁焅白菜成品