公认最好吃的蘸料

蘸料好吃的调法有麻辣牛肉酱、香辣芝麻酱、蒜泥辣椒酱、变态麻辣蘸料、红油芝麻酱、萌新蒜泥耗油酱、上瘾小米椒蘸料等。

一、麻辣牛肉酱

辣椒酱+麻油+花生碎+牛肉酱 为了美观，这碗辣椒酱和牛肉酱放的比较少，你们自己打的时候，可以多放一点牛肉酱;麻油铺满碗底就行，麻辣鲜香，是我目前最爱的酱;还可以用来拌饭，拌面。

二、香辣芝麻酱

芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱 芝麻酱单吃特别容易腻，于是就加一点小米辣中和一下;又香又辣，闻起来就让人特别有食欲;那种想吃辣，又不怎么能吃辣的朋友可以尝试一下这个搭配。

公认最好吃的蘸料

第一款：万能蘸料汁

1：先把熟花生碾碎

2：碗中加入：2勺花生碎、1勺白芝麻、1勺小米椒、1勺线椒、1勺葱末、两勺蒜泥、2勺辣椒面，分三次浇上热油，边浇边搅拌

3：再加入2勺陈醋、1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、一点盐、2勺香菜，搅拌均匀

除夕夜拿来蘸饺子，酸甜麻辣，无敌啦

第二款：无敌好吃的干碟

1：将炒熟的花椒粒碾碎

2：在碗中加入：1勺花椒粉、1勺花生碎、1勺白芝麻、1勺辣椒面、适量五香粉、适量盐、1勺麻辣鲜

3：搅拌均匀，可以蘸各种炸肉，各种炸物，麻辣鲜香，超好吃

公认最好吃的蘸料

麻酱腐乳蘸料

花椒6克，八角9克，加水220克烧开，晾凉后取水16克加芝麻酱16克调匀，依次加入韭菜花4克，腐乳3克，耗油2克，搅拌均匀后加入色拉油6克搅匀，撒上葱末、香菜末、熟芝麻各3克，再淋上辣椒油6克即可