酵母和小苏打一起放好不好
酵母和小苏打一起放好不好
在发面的时候酵母和小苏打是必不可少的，同时使用酵母和小苏打，二者起到的作用是不一样的。酵母起到的是发面的作用，而小苏打起到的是面粉除去酸味的作用，需要注意的是，二者放入的顺序应该是先放酵母后放小苏打。
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