冰冻多宝鱼的家常做法

主料：冰冻多宝鱼1条，葱20g，姜10g，红辣椒3g，花椒3g

辅料：油1勺，料酒1匙，蒸鱼豉油1勺

做法：

1.冷冻多宝鱼提前解冻，清理干净

冰冻多宝鱼的家常做法

步骤/方式一

食材:多宝鱼500克、葱姜适量、蒸鱼豉油适量

多宝鱼一条，解冻后，洗净备用

冰冻多宝鱼的家常做法

材料：

多宝鱼1条，盐3g，孜然粉5g，花生油适量。

做法：

　(1)多宝鱼去除内脏洗净。

　(2)在鱼身上划几刀。

　(3)均匀的撒上些盐，腌制5分钟。

　(4)煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼。

　(5)两面煎一下。

　(6)煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。

冰冻多宝鱼的家常做法

适合做豆豉蒸多宝鱼，美味又下饭！

准备食材如下：冰冻多宝鱼一条，食盐2克，葱10克，姜5克，青红辣椒各1根，豆豉10克，香菜适量，料酒适量，生抽1汤匙，耗油1汤匙

具体做法如下：

1.首先把冰冻多宝鱼提前解冻后去除内脏清洗干净，然后抹上一层料酒撒上食盐涂抹均匀，腌制15分钟！

2.接着把姜洗净拍扁，蒜头剥好拍扁，跟些许豆豉一起剁碎，再把青红辣椒切成小颗粒，放在一起，加入1茶匙食盐，加入1汤生抽，加入1汤匙耗油，搅拌均匀做成蒸料！

3.然后把腌制好的多宝鱼放到一个又大又圆的盘子里面，在多宝鱼上面均匀的铺上一层蒸料

4.接着把蒸锅加入适量清水，开大火等蒸锅上气之后，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后撒上些许葱花点缀即可食用。