软枣的升糖指数

冬枣的升糖指数并不高，是一种升糖指数比较低的水果，主要含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及各种氨基酸等成分，营养价值也比较高。血糖偏高的患者也可以适当的进行应用，对于血糖并不会造成大的影响。但是也要注意，不要一次性应用太多，否则也容易引起血糖升高。红枣含糖量很高，一颗大枣的含糖量在80%几，虽然红枣确实是保健食品，不过糖尿病和高血压患者不宜多吃。

干枣的总糖含量为80.86%～85.63%,还原糖含量为57.61%～77.93%，蛋白质含量在4.5%-6.9%之间，灰分含量在2.2%-3.0%之间，水分含量在17.5%-22.5%之间。

软枣的升糖指数

软枣子100克的热量大概在300卡左右，升糖指数较高，枣子的营养物质比较丰富，含蛋白质，碳水化合物，多种矿物质和维生素。

铁元素的含量比较高，可以促进体内血红蛋白的合成，可以补血，预防缺铁性贫血，每天适当的吃5到6个，可以健脾和胃，补气养血，新鲜的枣子，含有的膳食纤维素也比较丰富。