大闸蟹肉怎么保存

1、剥好的螃蟹肉可以用保鲜袋放入冰箱的冷冻柜里保存，冰箱冷冻柜温度不高于3℃，吃的时候拿出来加热一下再吃。

2、需要注意的是，大闸蟹煮熟之后，不可以存放太久，不然食物的营养价值会产生比较大的变化，这一点还是需要注意的。

3、如果是活的大螃蟹，这个时候可以把螃蟹用绳子绑起来，然后再盖上湿毛巾，之后再把鲜活的螃蟹放在冰箱的冷冻柜中存放，能够保存三天左右不变质。

大闸蟹肉保存起来非常的难，我们只有把大闸蟹肉放到保鲜袋里面，然后放在冷冻室里冰冻起来，要用的时候再解冻，还可以把大闸蟹的肉直接做成豆腐红烧，这样子就可以保存一天

冷冻保存即可。

您最好使用保鲜盒存放蟹肉，然后放入冰箱冷冻室存放，这样不易串味变质而且蟹肉味道浓郁鲜美依旧。

希望以上回答对您有所帮助吧！