煮土豆粉用什么火

最好是用砂锅来烹制，做出来的土豆粉美味又健康优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，适合需要用小火煨、焖、炖质地较老的食品。

因为砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子，比如把蛋白质分解为氨基酸，脂肪转化为脂肪酸，碳水化合物变成糊精，使之容易被人体消化吸收。

砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜,成为美食的最佳搭档。