广西萝卜酸的腌制方法不用加白糖

是的。不用加糖也可以腌制广西萝卜酸。

制作步骤：

1.萝卜挑上手重的 水分足 不花心 不削皮 撒点盐搓洗表皮即可

2.个人喜欢切厚片 也可以薄切

3.一层萝卜撒一层盐 腌半小时 超半小时萝卜不脆 腌出水后最辛苦的一步来了 冲洗几次 凉白开过一次 尝一下盐味淡了再用手把水份攥干

4.辣椒能吃多辣放多少

5.把萝卜辣椒放在足够大的干净容器中 加糖 白醋 拌匀 尝一下味道 因为萝卜腌过有底味 按个人需求看要不要再加点盐 切厚片至少腌制三小时才入味 我习惯今天腌明天吃 薄切的半小时即可食用 厚薄口感不一样 按你喜欢的来

广西萝卜酸的腌制方法不用加白糖

不用加

食材清单

白萝卜 2个 、 白米醋 适量 、 盐 适量 、 粗冰糖 适量 、 泡椒或鲜辣椒 少许 、 紫甘蓝 少许

烹饪步骤

步骤1/3

把萝卜去皮，切片，不要太厚

步骤2/3

玻璃密闭容器中倒入萝卜，米醋，米醋莫过萝卜，再加入糖，辣椒。这里不用加水。

最后一步

腌制，1天以上。吃的时候可以适量撒点盐。

广西萝卜酸的腌制方法不用加白糖

不用加糖，做法如下

1:准备食材，白萝卜，小米辣，葱，姜，大蒜。

2:白萝卜洗净切条（也可切片），放入碗中撒适量的盐腌制10分钟杀出水分。

3.把腌制好的白萝卜条洗净晾干水分，放入容器内（容器内必须干净，不能有油质水分，最用玻璃罐）。

4.把葱花，姜丝，蒜片，小米辣圈，统统放入容器内，加入适量米醋，生抽，白糖，盖盖放入冰箱冷藏2小时即可食用。

广西萝卜酸的腌制方法不用加白糖

红萝卜(白)切片如果要当天吃就少切点否则萝卜放着就不好吃了;把切好的萝卜片放在一个盆里撒上盐腌大约二十分钟切的越溥腌的时间越短;期间要翻动几次;腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里姜也一同放在瓶子里塞紧;用一个小锅把水糖醋混合开煮边煮边搅拌使糖完全融化这时你可以尝尝是不是太酸或太甜煮开之后趁热把这个糖醋汁倒入萝卜瓶里糖醋汁要没过萝卜条晾凉之后盖上瓶盖在室温放置一天就可以吃了吃不完的放冰箱。