地瓜可以生吃吗
地瓜可以生吃吗
地瓜是不可以生吃的，尽量不要生吃。
因为生地瓜中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮地瓜时延长蒸煮的时间，这样更加有利于地瓜中所含有的“气化酶”被破坏掉
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