山阳烩菜做法

第一步：首先烧一大锅水，将五花肉洗净切块，接着将其丢入锅中进行炖煮，下入葱段、姜片和大料，等到大约炖至七分熟的时候，便可将肉捞出待用。

第二步：架锅烧热，放入适量猪油化开，接着下入肉片翻炒几下，然后再丢入葱段、蒜片、姜片炒香，再加入适量花椒粉、大料粉和食盐炒制，之后再将土豆块、豆角一同翻炒，过一会儿往锅里注入一大锅的水，煮至沸腾。

第三步：锅里沸腾后，将切好的白菜、炸豆腐、炸丸子、海带和土豆粉这些食材下入锅中，开锅煮至30分钟左右后便可关火了，盛一碗出来吃，美味至极，令人回味无穷。