啫啫田鸡干锅做法
啫啫田鸡干锅做法
啫啫煲是广东特色菜。
一般都都是用一个小砂锅将原料焖熟，一般都是和砂锅一起上桌。
啫啫田鸡煲的做法是:
1.将田鸡去皮去内脏后清洗干净，斩件。
2.用蚝油、生抽、糖、酒和姜将田鸡腌制15分钟。
3.烧热砂锅，加入油，将田鸡加入，翻炒均匀。
4.加入小半碗水，大火烧开后转小火焖8分钟后转大火收汁即可。
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