金典是脱脂还是全脂

金典牛奶是伊利液体奶的首个高端副品牌，分为金典纯牛奶、金典低脂奶、金典有机奶三种，其主要营养成分是乳蛋白，有补钙的食用功效。主要有三支单品：金典纯牛奶、金典低脂奶、金典有机奶。

拓展

全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。

蛋白质:是牛奶最重要的营养成分。国家标准是 100 毫升牛奶中的蛋白质含量是 2.9 克及以上。

钙:牛奶是人体钙的最佳来源，每 100g 牛奶大约能够补充人体每日所需钙含量的 11% ，约是同等重量瘦猪肉的 110 倍。