大豆指的就是黄豆吗

是，但不仅仅指黄豆

大豆还包括黑豆，青豆，其他大豆和饲料豆，之所以有黑豆，青豆，黄豆，只是用颜色来区分的。而黄豆是大豆里最广泛的一种，于是大豆就成了黄豆，而且大豆一般指的是它们的种子

大豆指的就是黄豆吗

在东北叫黄豆，黄豆的学名叫大豆，黄豆是营养价值很高的食物，可以做很多的食物，比如说，豆腐，豆干，豆皮，酱豆腐等等，大豆就是黄豆。