淡水虾和海水虾的那个更营养

其实海水虾和淡水虾的营养价值没有太大差别。如果追求鲜美的味道，建议选海水虾，但是价格较贵。虾四季可食，因其性温味甘含高蛋白，故在冬季吃，更有助于提高人体免疫力，补益效果也更好

咸水虾和淡水虾区别：

1.外形区别: 淡水虾一般长着一双很显眼很长的钳,且头部占身体的比例较大。咸水虾头占身体比例较小,肉比较多,且没有大钳。一般海水虾的枝节比较大,色泽比较深;而河虾的身子就比较通透修长。

2.价格区别:虾的种类有很多,对应的价值也就各不相同了。海水虾的营养价值要远大于淡水虾,其最主要的原因就是生活环境的水质影响。淡水虾生活的水受到污染,会有重金属超标等情况,而海水虾就要好一些,尤其是野生海水虾。

淡水虾更营养。

虾营养价值主要体现在蛋白质，必需氨基酸和各种微量元素上，蛋白质这一块淡水虾和海水虾的含量相差无几，都是在20%-23%这个区间，同样的必需氨基酸占比两者也是几乎一致，都在35%左右，微量元素这一块两者都富含钙、磷、镁，因此结论就是海水虾和淡水虾在营养价值上并没有明显的高下之分。

海水虾的更营养。

首先从体型来看，海虾比河虾个头大，虾身体颜色比较深，虾体枝节也大，常见的海虾有对虾、基围虾、九节虾等，常见的河虾有青虾，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳比海虾薄，由于海虾养殖成本比河虾高，

一般来说，海虾的营养比淡水虾要更高一点，鱼也一样，都是海鱼的营养成分更高，海鱼里面含的dha可以补充大脑。听说多吃海鱼，多补充dha人就会更聪明哦

淡水虾

海虾的营养其实不比淡水虾的营养高，淡水虾的营养更高，淡水虾主要是河流污染严重，大家不敢吃才吃海虾。虾肌肉的蛋白质含量为19．1％－23．3％，平均为21．2％；脂肪含量为0．79％－1．14％，平均为0．97％

淡水虾营养价值和海水虾相比究竟孰高孰低主要从以下两个指标来比较，首先是蛋白质，淡水虾的蛋白质含量平均在20%，海水虾是23%，相差不大，其次是必须氨基酸占比，淡水虾的占比是35%，海水虾的占比是36%，因此总的来说海水虾的营养价值仅仅是略高于淡水虾。