红薯粉放了有五年了，还可以吃吗

不能吃了。估计变味变质了。

红薯粉放置的保质期，好多标示为18个月，其实看温度和水分，要是温度不高、红薯粉的水分特低，能放置3年左右。

时间放久了，你闻下没怪味(主要是霉味、哈喇味、尘土味)，如果是好好的，并打点蛋汤能成就没问题。红薯粉主要成分是淀粉，几乎没其他的脂肪、蛋白等营养，所以说要是温度低、湿度小不容易生虫。

储存5年的淀粉不能吃了。红薯淀粉主要是通过提取红薯当中的淀粉，经过晒干或焙干所制成的粉末，焙干之后的红薯淀粉比较容易存放，且保质期也相对较长。红薯淀粉的保质期通常会标明为18个月，由于红薯淀粉几乎没有脂肪和蛋白，所以不易生虫，储存时间相对较长一些。