卤猪肺需要多长时间才能熟

90分钟左右

1把猪肺洗干净放在开水里，加上蒜煮个十分钟左右，2开始做卤汁。放盐，酱油，大料包。放在清水里煮。3把加工好的猪肺放入卤汁锅内烧开。切记一定要小火慢炖。等猪肺熟后，离开火源，把它放冷却。就好了。

选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。

卤猪肺需要多长时间才能熟

20分钟左右

猪肺大多数需要20分钟左右的时间能煮熟,通常要避免长时间的煮,可能会导致猪肺的口感下降和提升口感。

卤猪肺需要多长时间才能熟

这是卤猪肺做法：

1、将猪肺用清水洗干净，去血污，使肺呈现白净，剪去淤血异物，捅开小管，放入开水锅汆一遍。

2、使肺变色捞出，去掉肺管内膜白皮，清水冲洗干净。

3、投入开沸老汤锅内，加调料，压锅滗卤40分钟，翻1次锅，文火1小时，待熟后捞出晾凉即可。特点：呈完整肺形状，酱红色，绵软而有韧性，咸淡适宜，透料香

卤猪肺需要多长时间才能熟

卤猪肺放高压锅压10分钟左右，调味出锅即可食用。香辣入味，非常好吃啊。