洋葱罗氏虾的做法

用料

洋葱 四分之一个，罗氏虾 半斤只，蒜瓣 3瓣，姜 4片

做法步骤

1.先剪去虾须，虾脚，虾钳，虾钳大的可以留着

2.先清洗两遍后加入洋葱碎，姜片，适量生抽，料酒搅拌后腌制5分钟

3.腌制的时间可以准备洋葱，蒜末，姜，两个小米辣

4.调一碗酱汁，少许的盐，白糖，生抽，少许水，还有一勺淀粉，搅匀

5.锅中放入多点的油，中火将虾煎炸3，4分钟，捞出

6.锅中留少许的油，放入洋葱碎，蒜末，姜片，小米辣炒香，再把罗氏虾放入翻炒，加入酱汁

7.出锅，酱汁可以不要收那么干，虾剥壳后可以蘸