啤酒和带鱼能同吃吗

能同吃，做法如下：

食材：带鱼400克，小米辣、葱花、玉米淀粉、姜、蒜适量，啤酒1罐，老抽、生抽、耗油、盐、胡椒粉适量。

1 准备所有食材。

2 带鱼洗净后，去鳍，改条纹刀。

3 将带鱼放入碗中，撒适当玉米淀粉，拌匀即可。

4 五成油温下锅炸。

5 炸至两面金黄酥脆捞出控油。

6 充起锅热油，下姜、蒜片、小麻辣，炒香后倒入一听啤酒，放老抽、生抽、蚝油、盐和胡椒粉调味。

7 烧开后下炸好的带鱼，小火烧1分钟，最后大火收汁。

8 待汁收差不多时，就可以起锅装盘啦！再撒上葱花，就可以开吃了哦。

啤酒炖带鱼可以。

用啤酒炖带鱼不用放水，或者放一点水都可以。啤酒炖带鱼炖出来味道还很好，啤酒是解腥味的。不用再放料酒了。

用啤酒炖鸡，炖鸭都可以的，而且炖出来食物很香。

注意炖菜一定是中火烧开，小火慢炖。炖鱼火更是小火慢炖的才行，火过快容易糊底。

不行。最新发现，吃酒时，最好不吃鱼鲜虾蟹类，会产生对健康有害的有毒物质。