人体的能量单位

能量单位及换算关系

1、 焦耳（joule，J）：1J相当于1牛顿的力使1kg的物质移动1m所消耗的能量。营养学上常使用千焦耳（kJ）。

2、 卡（cal）：1cal是使1g纯水由15℃升到16℃所需要的能量。营养学上常使用千卡（kcal）。

两种能量单位的换算关系如下：

1kcal = 4.184kJ

1000kcal = 4.184MJ

1kJ = 0.239kcal

1MJ = 239kcal

1MJ = 1000kJ=106J

人类的能量来自食物，食物的能量最终来自太阳。

人类主要能量来源

1、碳水化合物

2、脂肪

3、蛋白质

乙醇也可提供部分能量。

碳水化合物、脂肪和蛋白质被称为三大产能营养素。

能量的作用及意义

1、供生长、代谢、维持体温以及从事各种体力劳动

2、机体处于安静状态也要消耗一定的能量

3、心脏跳动、血液循环

4、肺的呼吸、腺体分泌、肌肉收缩

人体能量消耗的因素

1、基础代谢

2、体力活动

3、食物特殊动力作用

4、生长发育/乳汁分泌

人体能量的消耗与能量的需要相一致

人体的能量单位

人体的能量计量单位是卡路里或千焦