紫大白菜怎么做好吃

紫色圆白菜有叫甘蓝菜。紫甘蓝含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质……特别是爱美和保颜的女士可以多吃。

素炒:1、把炒菜锅烧热，烧至约80℃，把菜油(色拉油也可以)倒入锅中。

2、把油烧熟至七八层熟，把准备好了的菜倒入锅中。

3、待把菜倒入锅中炒了二分钟，加入 盐、味精。。

4、起锅。凉拌还是好吃，我昨天才刚刚吃了来。还可以作沙拉。紫甘蓝切成小粒，鸡蛋2个煮熟剥皮后切碎，3个土豆煮熟后压成泥，把3中东西混在一起，放入丘比特沙拉酱，一道沙拉就完成了，冷吃，热吃都可以。

紫大白菜怎么做好吃

原料：紫甘蓝150克、白菜150g、熟芝麻一小勺、盐半勺、香醋两勺、糖一勺。　　做法：　　1、紫甘蓝、白菜切细丝，焯水；　　2、沥干，加盐拌匀；　　3、用手揉搓之后，腌制10分钟；　　4、挤去杀出的水分；　　5、添加香醋和糖；　　6、添加一点点香油拌匀；　　7、吃时撒上熟芝麻即可。